城步特色美食推荐
城步苗族自治县汇聚了湘西南与苗族饮食精华，以下是为您整理的必尝清单：
- 苗族油茶：本地人每日必饮，用茶叶、生姜、糯米等熬制，可配炒米、花生，风味独特。推荐尝试儒林镇老街的家庭式茶铺。
- 城步腊肉：柴火熏制的土猪腊肉，蒸炒皆宜。必点腊肉炒蕨菜，咸香下饭。南山牧场周边农家乐品质最佳。
- 酸鱼：苗族传统发酵菜肴，鱼肉酸辣开胃，通常搭配糯米同食。白云湖附近村落有地道制作。
- 血浆鸭：鸭肉与新鲜鸭血爆炒，口感滑嫩，辛辣浓郁。儒林镇美食街多家餐馆可现点。
- 糍粑：苗族节庆必备，蘸红糖或黄豆粉食用，丹口镇集市常有现场捶打体验。
就餐攻略
推荐餐馆：儒林镇苗家风味馆（酸鱼、腊肉）、南山农家宴（柴火菜）、油茶坊（早餐首选）。
Tips：1. 乡镇集市早市有新鲜小吃；2. 点餐时可要求调整辣度；3. 山区餐馆多现金交易，建议备零钱。
通过美食，深度感受城步的苗族文化与山野风味。