城步特色小吃攻略
城步苗族自治县藏着无数地道美食，以下必吃清单和攻略助你畅享舌尖之旅：
- 油茶：苗家待客首选，用茶叶、生姜、大米等熬制，加入炒米、花生，香浓提神。推荐清晨到本地小摊体验，搭配油条更地道。
- 糍粑：手工捶打的糯米糕，可煎可烤，蘸红糖或黄豆粉食用。逢年过节必吃，老街集市常见现做现卖。
- 烟熏腊肉：苗家传统熏制，肉质紧实烟香浓郁。尝试腊肉炒蕨菜或直接蒸食，搭配米饭绝佳。
- 酸辣腌菜：苗家开胃小菜，酸辣爽脆。常见于农家菜馆，搭配主食解腻。
- 血粑鸭：糯米与鸭血制成的血粑与鸭肉同炖，口感独特。是节日盛宴必备，推荐当地老字号餐馆品尝。
觅食Tips：早餐推荐城步老街油茶摊，午餐可前往南门街农家菜馆品尝腊肉和血粑鸭，夜市则能寻觅烧烤糍粑。注意小吃多偏辣，不吃辣需提前说明。